Carpaccios

CARPACCIO 3 MARES (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE SALMÓN, CAMARÓN Y PULPO CON PISTACHE
Y ALMENDRA.
$225

CARPACCIO DE SALMÓN (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE SALMÓN CON ENELDO, LIMÓN, ALCAPARRAS
FRITAS Y ARÚGULA.
$220

CARPACCIO DE CALABAZA (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE CALABAZA CON ARÚGULA, VINAGRETA DE
LIMÓN REAL Y ALMENDRAS.
$ 140

Vegetariano 

CARPACCIO DE BETABEL (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE BETABEL CON ARÚGULA, QUESO FETA FRESCO
Y VINAGRE BLANCO.
$ 140

Vegetariano

CARPACCIO DE ROAST-BEEF (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE ROAST BEEF CON ADEREZO VITEL TONÉ, ALCAPARRAS FRITAS Y ARÚGULA.
$ 200

CARPACCIO DE PULPO (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE PULPO CON MORRÓN AMARILLO, TOMATES CHERRY, LIMÓN Y ARÚGULA.
$ 215

CARPACCIO DE ATÚN (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE ATÚN CON SALSA SOYA, LIMÓN, ALCAPARRAS FRESCAS, CEBOLLA MORADA Y AJONJOLÍ.
$ 215

CARPACCIO DE RES (110 gr.)

FINAS LÁMINAS DE FILETE DE RES CON APIO EN BRONUA, PIMIENTA,
LIMÓN Y ARÚGULA.
$ 210

CARPACCIO DE QUESO PROVOLONE

FINAS LÁMINAS DE QUESO PROVOLONE CON ACEITE DE OLIVO, TOMATE Y ADEREZO AL PESTO. (110 gr.)
$ 145

Benittos 2021©